El segmento de las golosinas nacionales registra un nuevo movimiento productivo en un escenario económico adverso para la inversión. Se trata de la salida al mercado de 24 Siete, una etiqueta creada por una familia argentina enfocada en el nicho de los alfajores premium.

La puesta a punto demandó cerca de un año de ensayos técnicos sobre las materias primas y la formulación de las masas. Según detallaron los responsables del proyecto, la calibración de las tapas insumió entre tres y cuatro meses continuos de testeos hasta lograr el perfil buscado. “Decidimos empezar a crear un producto distinto y disruptivo para el mercado del alfajor”, explicó uno de los creadores de la firma.

El producto final sale a la venta en presentaciones de 72 gramos, con doble baño de chocolate en variantes negro y blanco, relleno de dulce de leche. Desde la empresa indicaron que la estrategia comercial no apelará a campañas basadas en figuras públicas, sino a la recepción del consumidor en los puntos de venta, con la meta de afianzar la marca a nivel local antes de iniciar gestiones hacia el comercio exterior.